הרומן של גליה עם המטבח היה קיים תמיד. מגיל צעיר היא חוותה את חוויות הבישול והאירוח כדרך להראות ולהעניק אהבה וזאת דרך בית הוריה האהובים ובעיקר דרך אביה ז"ל אשר היה זה שבישל ויצר מטעמים במטבח, המקום אשר היה אהוב עליו מכל. עבור גליה, המטבח אינו רק מקום להכנת ארוחות - זה המקום שבו היצירתיות שלה באה לידי ביטוי, והיא מבשלת ומארחת רק עבור כל מי שהיא באמת אוהבת.
גליה, סיפורך מכיל הרבה יותר טעמים, אם תבחרי מונח מתחום הבישול, מלבד אהבתך לבישול, ספרי לי עליך.
נכון, היא מחייכת. בנוסף לתשוקתי ואהבתי למטבח ולבישול אני גם עורכת דין פעילה, בעלת תואר ראשון ותואר שני במשפטים, נשואה ואם לשתי בנות נפלאות.
אני שותפה עם בן זוגי עורך דין פיליפ קוסקס במשרד עורכי דין בוטיק, העוסק בתחום הנדל”ן וליטיגציה מסחרית ואזרחית - בתל אביב.
"המסע שלי בהקמת MAGNUS, ניזון מאהבתי העמוקה לאוכל והשמחה שלי לחלוק אותו עם אחרים" היא אומרת, וזה גם מה שהוביל אותי לפתח את החברה למותג ייחודי המתמחה בייצור סירים, מחבתות, סכו"ם, ועוד כלי בישול ואירוח איכותיים ביותר.
ספרי לי על החברה.
אני מכהנת כמנכ”לית ובעלים במשותף של חברת MAGNUS, אשר מייצרת ומייבאת כלי מטבח ואירוח איכותיים, הנמכרים באתר האונליין של החברה.
www.magnus-shop.co.il.
מה חשוב שיידעו על המותג MAGNUS?
“המוצרים המיוצרים תחת מותג הפרימיום הייחודי שלנו - MAGNUS נולדו מתשוקתי ואהבתי למטבח.
את המוצרים אני בוחרת בקפידה והם נכנסים לייצור אך ורק לאחר שאני בעצמי ניסיתי אותם באופן אישי בטרם ייצור. כל פריט בקולקציה שלנו משקף את המחויבות העמוקה שלנו למצוינות ולאיכות אשר מיוצר מהחומרים העמידים והאיכותיים ביותר, ועד לעיצובים הכי מודרניים, יפים ופרקטיים אשר אני באופן אישי אוהבת".
זה לא דבר טריוויאלי שמי שאוהב בישול בהכרח יקים חברה שמתמחה בכלי בישול, אני מציינת בפניה.
“נכון, וזכיתי לעשות זאת ולהנות מעשיה מבורכת תוך כדי שאני תמיד דואגת להציב בפניי אתגרים חדשים ורף גבוה, כך שאני מאוד אוהבת את עשייתי ויחד עם זאת לא מוותרת ומתמרנת בין עבודתי כעורכת דין מצד אחד, וכמנכ”לית ובעלים של חברת MAGNUS מצד שני.
כל כובע הוא קיצון אחר לטובה כמובן, מצד אחד אחריות על עבודתי המשפטית, ומצד שני האהבה שלי ותשוקתי למותג שלנו ולמטבח והרצון האמיתי לייצר ולהחדיר מוצרים שווים ואיכותיים לשוק הישראלי וכל זאת תוך מתן שירות למופת ועם אהבה ענקית, איזה עוד מותג כזה את מכירה שמיוצר מכל כל כך הרבה אהבה ותשוקה?!"
מה חשוב לך שיידעו על חברת מגנוס?
"חשוב שיידעו שאל מול עיננו, איכות המוצרים ומתן שירות ללא פשרות, מתוך תפיסה ברורה שחוויית השימוש והשירות טובה ומשביעת רצון, ישאר תמיד טעם של עוד”.
עבור גליה, לא מדובר רק על מכירת כלי בישול, מדובר במתן השראה לאחרים לגלות את קסם הבישול.
"גדלתי בבית מארח ומבשל, אבי האהוב, הנרי מויאל ז”ל, החדיר בי את אהבת הבישול והאירוח, ואני בחרתי בדרך יצירתית במיוחד להמשיך את דרכו, למרות שלא תכננתי מראש לעשות זאת ".
למעשה אביך ז"ל גם היה מי שבישל בבית נכון?" ממנו למדת לא רק לבשל וליצור במטבח, אלא גם לארח ולאכול טוב, לרכוש פרודוקטים טובים ופשוט להבין בכל העולם הזה.
"לי ולאבי היה קשר קרוב ומיוחד במינו, כך שהקמת החברה הזו הינה כמו קסם שמשאיר לי את אבא לא רק בלב, אלא גם קרוב אליו ולעולם שהוא כל כך אהב בכל רגע נתון. במטבח אבא היה קוסם, הוא היה מבשל ושם את הלב שלו עבורנו בכל סיר כל יום מחדש, חבל לי שאבי האהוב לא חלק מהעשייה הזו לצערי ולא נהנה ממנה".
מהו ההישג המקצועי שהינך גאה בו?
“למדתי משפטים רק בגיל 35 וסיימתי 2 תארים והסמכה כעורכת דין רק בגיל 40, מה שאומר שאין דבר העומד בפני הרצון.
המקום אליו תמיד ברחתי, גם כשהייתי בשיא הלחץ של לגדל ילדים, לנהל קריירה ועומס של לימודים אינטנסיביים, תמיד היה המטבח, שם אני יוצרת, מבשלת ואוהבת.
מה המפתח לשילוב נכון בין המשפחה לקריירה?
"להשלים פערים וזמן איכות עם המשפחה ופחות להתנצל. להשתדל שאחד לא יבוא על חשבון השני.
למזלי, בכובע אחד אני עובדת עם בעלי, ובכובעי השני ב-MAGNUS אני זוכה לעבוד עם ביתי הבכורה אור. יחד אנו צוות מנצח, ועל הדרך זוכות לזמן איכות יחד ואושר עילאי".
"אני גם מאמינה שכל מה שעושים מאהבה - האהבה הזו חוזרת ועוברת דרך השירות או המוצר ומרגישים זאת”.
מהם החידושים שאת מתכננת לשנה החדשה?
"בשנה האחרונה חברת MAGNUS פועלת על פיתוח מוצר מהפכני חדש לראשונה בעולם, בתחום האפיה הביתית וזאת בשיתוף עם אחי האהוב אריק מויאל, שהוא מומחה בתחום והמנטור הפרטי שלי ולמעשה בעל הידע והניסיון הנרחב מאחורי המותג.
מדובר במכשיר טכנולוגי חדשני ומהפכני בתחום האפיה הביתית, אותו נשיק בקרובהמוצר הזה הולך להפוך כל אחד לאופה מקצועי, וכמובן עוד ועוד מוצרים נחשקים ואיכותיים למטבח תחת המותג MAGNUS. ".
חברת MAGNUS מגלמת את האמונה שארוחות נפלאות, מתחילות בכלים איכותיים יפים ומצוינים כך שכל אחד שיש אהבה בליבו, יוכל לגלות את האמן הפנימי שלו דרך הבישול.
אני מאחלת לעם ישראל חג שמח, ושכל החטופים ישובו ויזכו לחגוג חג ונחת.
עוד במוסף
