עם 12 סניפים ואתר און-ליין מהחזקים בישראל המגלגלים יחד כ-150 מיליון שקלים בשנה, נוי הדס נשארה עם שתי רגליים יציבות על הקרקע ולא שוכחת מאין באה. את התפיסה הניהולית שלה רכשה מהשטח ומיישמת על עצמה את הנהלים שהיא שואפת להקנות לעובדים שלה. "ככה העובדים יונקים את ה-DNA של מה שאני מנסה להעביר ללקוח ומבינים שהתפקיד שלהם הוא חשוב. כל עובד הוא שגריר של העסק וצריך להתייחס אליו בצורה הכי מחבקת ומקצועית, כדי שיעביר ללקוח הסופי את חוויית הקניה שאני שואפת לייצר בחברה".
הדס מכירה מקרוב את הקשיים והאתגרים של החקלאות הישראלית, כבת למשפחת חקלאים, דור שלישי. בנוסף לפעילות העסקית היא חקלאית בעצמה ומגדלת 120 דונם של תות שדה באבן יהודה. מתחילת דרכה העצמאית ועד היום, היא פועלת ונאבקת את מאבקם של החקלאים כדי לייצר מציאות אחרת. "אנחנו עובדים בשוטף עם למעלה מ-250 חקלאים ברחבי הארץ ומעסיקים 330 עובדים. כל העובדים שלנו בחברה, כולל שליחים, קופאים ונהגים הם עובדים אין-האוס של החברה, אין לנו מיקור חוץ. כך השליטה נשארת אצלנו בכל השרשרת הניהולית. הרעיון שסביבו הוקמה רשת "נוי השדה" הוא פירגון לעסקים מקומיים ולחקלאים. אני מאמינה שהלקוחות שלנו מרגישים את ה- DNA הזה ונהנים לרכוש אצלנו".
הדס מסבירה כי מנהלת טובה שהיא גם מנהיגה, זקוקה ל"ראייה מרחבית, חזון ברור וראייה לעתיד לפני הכל. צריכות גם להיות לה תכונות של יזמית, כשהחשובות שבהן היא לקיחת אחריות וחריצות- לא לדחות שום דבר שאפשר לעשות היום. אני אף פעם לא נחה על זרי הדפנה, תמיד חושבת איך להשתפר, להתייעל ומאתגרת את עצמי בלהביא את הדבר הבא", היא אומרת ומציינת שהיא תמיד מחזיקה בכיס האחורי את תוכנית הפעולה הבאה של העסק. "חשוב להיות חדשניים, לרוץ קדימה ולא להתייאש. התמדה היא שם המשחק".
הדס מתגאה במערך שירות הלקוחות של "נויהשדה", המבוסס על מערכת ההפצה הלוגיסטית מהמתקדמות בשוק. "אלו מערכות שפותחו במיוחד עבורנו כדי לתת מענה מהיר ואיכותי של ליקוט תוצרת והגעה בזמנים. פיתחנו קו חלוקה מוצלח במיוחד של משלוחים לפנות בוקר. מזמינים את המשלוח עד 23:00 בלילה, והוא מחכה ליד הדלת עד שבע בבוקר ואפשר להתחיל את היום. הקונספט תפס תאוצה כי הוא מתאים למי שרוצה להתחיל לבשל על הבוקר או לקבל את המשלוח לפני שהוא יוצא לעבודה".
כדי להשלים את חוויית הקנייה, "נויהשדה" הרחיבה את מגוון המוצרים ומציעה כעת ללקוח גם מוצרים נלווים המשלימים את הקנייה והחוויה. "מעבר לפירות וירקות, אנחנו מוכרים גם לחמים, גבינות, מוצרימעדנייה וכלי מטבח. ההעדפה היא כמובן לספקים מקומיים ולתוצרת מקומית, זה היה ונשאר החזון שלנו".
הדס מציינת כי שירות הלקוחות של החברה זמין ללקוח כמעט 24 שעות ביממה. "זה לא היה מקובל בשוק הפירות והירקות. אנחנו מתייחסים לכל תפוח בכבוד הראוי כאילו היה דבר יקר ערך. כל תקלה מטופלת במלוא תשומת הלב ואנחנו שומרים על סטנדרט גבוה גם ביחס ללקוח וגם במהירות הטיפול בפנייה".
"מועדון הלקוחות של החברה היה אחד הכלים החשובים שהביא את העסק לאן שהוא היום, צבירת נקודות בכל קנייה שיצרה נאמנות גבוהה, והרגשה של בית עבור הלקוח, שיש על מי לסמוך".
"כשפותחים עסק, הכי חשוב זה החזון, להבין מה הערך המוסף שאני מביאה ללקוח שלי, איזה פתרון אני מציעה לו שהוא יותר מאחרים או שלא קיים עדיין בשוק. בתור מנהלת ויזמית, זה מה שאמור להנחות אותי", מסבירה הדס.
את החזון שאיתו יצאה לדרך, היא מגשימה לכל אורך הדרך. לאחרונה, פתחה סניף אאוטלט חדש לרשת בצומת ירקונים בפתח תקווה. "הסניף הזה הוא בשורה צרכנית ומיזם חברתי שבו לקוחות יכולים לרכוש תוצרת ישראלית איכותית במחירים מוזלים, 24 שעות ביממה. זה היה כיוון חדש ושונה שהמשמעות שלו היא לקחת את הרשת למרחב חדש של פעילות. ההחלטה לפתוח את הסניף הייתה מורכבת. העסק מתבסס על חנויות פרימיום עם התוצרת הכי איכותית ולפתוח חנות של 1,000 מ"ר במטרה למכור תוצרת ישראלית במחירים נמוכים, הצריך חשיבה אחרת. כשהבנו שתרומה לחקלאות הישראלית והנגשת המוצרים לכלל הקהל היא חשובה יותר, החלטנו ללכת על זה".
הסניף החדש בירקונים הסתמן במהרה כהצלחה מסחררת וכיום מדברים בחברה על הקמת ארבעה סניפי אאוטלט נוספים ברשת. "בדיעבד, למרות החשש, זו הייתה החלטה נכונה שאני מאוד גאה בה. היא לימדה אותי לקחת סיכונים, גם כשלא תמיד יודעים אם זה הדבר הנכון לעשות. כל יזם צריך לדעת שהוא מסכן משהו בשביל האפשרות להצליח בגדול".
"כיום יש לנו 12 סניפים והצפי שלנו לפתיחת שישה סניפים נוספים בשנה הקרובה.
מחזור המכירות של החברה עומד כרגע על 150 מיליון ש"ח, אנחנו צופים גידול משמעותי בפעילות העסקית של הסניפים ושל אתר משלוחי האון-ליין שלנו ואני מאמינה שבשנה הבאה נגיע ל-200 מיליון ש"ח. החלום שלי הוא להגיע מהיום להיום לכל עיר בישראל ולקדם את החקלאות כמה שיותר, גם בכנסת, גם באמצעות "נוי השדה" וגם בתקשורת".
"שירות הלקוחות של החברה זמין ללקוח כמעט 24 שעות ביממה. זה לא היה מקובל בשוק הפירות והירקות בעבר. אנחנו מתייחסים לכל תפוח בכבוד הראוי כאילו היה דבר יקר ערך. כל תקלה מטופלת במלוא תשומת הלב ואנחנו שומרים על סטנדרט גבוה"
___________________________
ת"ז
נוי הדס - מייסדת ומנכ"ל רשת "נויהשדה"
גיל ומצב משפחתי: 31, נשואה + 3.
מקום מגורים: סביון.
השכלה: תואר ראשון בפסיכולוגיה וקרימינולוגיה.
תחביבים: קריאה, פינג-פונג שולחן.
חלום שרוצה להגשים: להיות שרת החקלאות של ישראל.
שלושה דברים שאנשים לא יודעים עליך:
- מנגנת בפסנתר.
- בעלת רישיון ג’ למשאית
- הפרי האהוב עליי הוא אנונה
